W dniu 1 maja w Lille mieliśmy stand i przyprawiamy tysiące osób zebranych na okazję do przeżycia dziesięciu litrów zupy z konopi.

W tym przypadku stworzyliśmy 100% roślinną zupę z konopi.

Oczywiście nie spodziewaliśmy się wyników w konkursie przed profesjonalistami, którzy byli obecni, i nie byliśmy zaskoczeni, gdy w drugim nagrodzie otrzymaliśmy Walą Pieniężną i na podium widoczne przed kamerami i tłumem w deszczu, na którym byli powołani "jongleři" CIRC Północno-Wschodniej.

Soupę z konopi odnalazła się z początków uprawy rośliny, tj. około -10000 roku p.n.e. w Chinach. Konopi jest najstarszą rośliną uprawianą na świecie i jest nazywana królową nasion, ponieważ jest najbardziej odżywczą ziarną w rządzie roślin, a także dlatego, że dzięki swoim wieloma zastosowaniom (+50000), od najbardziej odpornych na plastiki włókna włókiennościowych, po kosmetyki i żywność, a także rekreacyjne i medyczne zastosowania... spełnia potrzeby ekologiczne prawdziwego zrównoważonego rozwoju.

W Polsce, w regionie Sławski (Sląska) w czasie Świąt Bożego Narodzenia, powstaje jeszcze siemieniotka lub konopionka, którą często przygotowują z nasioną konopianki.

Nasiona konopi, zwane również szczewicami, zawierają 30% oleju i są bardzo ważnym źródłem białka i niezbędnych kwasów tłuszczowych. Kilka ludności uprawiało konopię głównie dla swoich nasion, większość je je jak żółw. W średniowieczu żółw był uważany za "supę biednego", a szlachtańcy go pogardzali.

Zupka z konopi

Wiele osób z trudnościami z trawieniem jest zalecana przez lekarza, aby przeprowadzić przepisu na nasiona. Nazwała się ona "edestiną" i była używana przez naukowców jako wzór białka roślinnego.

Szewa konopi są optymalnym źródłem kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do metabolizmu człowieka, ponieważ nie są one syntetyzowane przez organizm, więc muszą być zawarte w żywności człowieka. W uzupełnieniu do zrównoważonego diety zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Szewa konopi dostarczają organizmom ludziom kwasów tłuszczowych. Są jedynymi ziarenami zawierającymi olej z prawie żadnymi kwasami tłuszczowymi nasyczonymi. Dzięki temu ptaki, które jedzą ziarna konopi, żyją dłużej.

Z nasion konopi vegetarian mogą żyć i jeść praktycznie bez nasyconych tłuszczów.

Listy mogą być spożywane jako włókna żywieniowe, nie mają wpływu psychotropowego, podobnie jak nasiona, które nie zawierają żadnych substancji psychoaktywnych.

Hemp ma również niezliczone zalety w porównaniu z innymi kulturami.

Nie wymaga pestycydów, ani herbicydów i rośnie prawie wszędzie. Jest również odporny na szkodliwe owady. Korzenie konopi rosną do głębokości ponad dwóch metrów, co jest bardzo dobre dla gleby. Ponadto mają szczególną cechę przywiązywania ciężkich metali, co pozwala odpoluć ziemię. Jednocześnie roślina rośnie bardzo szybko na wysokość, a jej cień uniemożliwia wzrost traw.

Jest wiele powodów, dla których lepiej jest używać mniej sztucznych nawozów i chemikaliów w rolnictwie. Im mniej je używamy, tym lepiej. Dzięki odporności na szkodliwe owady, chamowa nie wymaga pestycydów i jest jednym z najbardziej korzystnych dla środowiska zasobów.

Źródło: http://circnordest.free.fr/louchedor/louchedor.htm