Składniki:
 1 filiżanka wycinanych dat.
 1/2 szklanki winowego.
 1/2 szklanki walączek.
 1/2 filiżanki miękkich pistachów.
 Jedna łyżka zupy z kardamom.
 1/2 łyżki kawy z gingerem w proszku.
 1/2 łyżki kawy z cynamonu w proszku.
 /Pół łyżki kawy z pieprzem.
 3 łyżki wody z pomarańczowym kwiatem.
 1 filiżanka miodu.
 Dwie łyżki zupy z smarowanym masłem.
 6 g kwiatowych szczytów (głow).

Przygotujcie głowy do płynówki, aż się rozpłyną, ale uważajcie, by nie spały.

Zmarszcz je i zmieś w garniturze z datkami, winogronami, orzechami, pistaczami, miodem i wszystkimi przyprawami.

Dodaj 10 ml wody i przygotuj ją na miękkie ogień, często poruszając łyżką.

Kiedy mieszanina jest homogenna, dodaj dwie łyżeczki zupy z masłem i wstrząśnij przez kilka minut.

Wlać w marszarki, puść na chłód, a następnie umieść w lodówce.